Este medio pretende ser un punto de encuentro virtual para canalizar aquellas dudas, ideas o reflexiones en torno a la temática del curso UNIDAD-2. Los invito a participar para poder hacer de esta una instancia de apoyo para el proceso de enseñanza-aprendizaje
miércoles, 1 de agosto de 2007
Celulosa
La celulosa es un polímero de glucosa al igual que el almidón. En qué se diferencian desde el punto de vista químico?
Hola muchachos, aprovecho de confirmarles que la materia que entra en la prueba del próximo martes 7 en su parte teórica es: - BIOCATALIZADORES Y CINÉTICA ENZIMÁTICA - MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE PROTEÍNAS Y OTRAS MACROMOLÉCULAS - GLICÓLISIS - CICLO DE LAS PENTOSAS - beta-OXIDACIÓN - BALANCE ENERGÉTICO
En la parte Práctica entran los siguientes laboratorios:
- FOTOCOLIRIMETRÍA - ENZIMAS I Y II
Mañana esto aparecerá en el fichero del ramo.
Otra cosa, envié al delegado por intermedio de una estudiante un CD con algunos videos y animaciones que pudieran servirles (no pensando necesariamente para esta prueba). Además un libro de bioquímica en formato pdf.
Buena respuesta Rafael. Esa diferencia hace a la celulosa imposible de digerir con la enzima alfa-amilasa que sólo reconoce el enlace alfa como su nombre lo indica. Entonces ¿cómo se las arreglan los herbívoros para asimilar los vegetales?
La clave está en los microorganismos que constituyen un ecosistema en compartimentos como el rumen. Los microorganismos presentes son protozoos, hongos y bacterias. Estos últimos contienen enzimas capaces de degradar la celulosa.
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7 comentarios:
Profe, qué materia entra en la prueba del martes?
Holas...
em... no soy el profe, pero le preguntamos, y nos dijo q' solo entra hasta Beta Oxidación...
y la respuesta de la pregunta...
es q' el Almidon tiene enlaces Alfa y la Celulosa enlaces Beta...
Hola muchachos, aprovecho de confirmarles que la materia que entra en la prueba del próximo martes 7 en su parte teórica es:
- BIOCATALIZADORES Y CINÉTICA ENZIMÁTICA
- MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE PROTEÍNAS Y OTRAS MACROMOLÉCULAS
- GLICÓLISIS
- CICLO DE LAS PENTOSAS
- beta-OXIDACIÓN
- BALANCE ENERGÉTICO
En la parte Práctica entran los siguientes laboratorios:
- FOTOCOLIRIMETRÍA
- ENZIMAS I Y II
Mañana esto aparecerá en el fichero del ramo.
Otra cosa, envié al delegado por intermedio de una estudiante un CD con algunos videos y animaciones que pudieran servirles (no pensando necesariamente para esta prueba). Además un libro de bioquímica en formato pdf.
saludos
Buena respuesta Rafael. Esa diferencia hace a la celulosa imposible de digerir con la enzima alfa-amilasa que sólo reconoce el enlace alfa como su nombre lo indica. Entonces ¿cómo se las arreglan los herbívoros para asimilar los vegetales?
los herbívoros tienen intestinos mucho más largos, es lo que sé por zoología. entonces la comida tiene más tiempo para digerirse.
los rumiantes en particular tienen bacterias que les digieren la comida.
(¿o todos los herbívoros tienen bacterias?)
no sé si será chamullo, pero es lo que creo...
La clave está en los microorganismos que constituyen un ecosistema en compartimentos como el rumen. Los microorganismos presentes son protozoos, hongos y bacterias. Estos últimos contienen enzimas capaces de degradar la celulosa.
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